Au safran, à la vanille ou au citron :

Cette préparation à base de farine semi-complète donnera un aspect financier dans la texture du petit gâteau.

Rajoutez un œuf et 125 gr de beurre salé et vous réaliserez 12 grosses madeleines.

Idéal pour un goûter ou en dessert gourmand accompagné d'une crème anglaise et d'une brochette de fruits.

Cannelle, aux épices spéculoos ou de pain d'épices :

Préparation à base de farine fraîche semi-complète pour réaliser des biscuits sablés.

Rajouter 1 oeuf et 100 gr de beurre pour une 20aine de biscuits.

Pour des biscuits express faire une boule avec la pâte, la rouler en un boudin de 5 cm de diamètre et couper un rondelle d'1 cm.

Chocolat, choco-noisette ou praliné :

Préparation à base de farine fraîche semi-complète et farine de repasse pour réaliser  15 petits cookies en rajoutant 1 œuf et 70 gr de beurre.

Valeur sûre auprès des jeunes, ce cookies moelleux et croustillant est un véritable succès.

Surveillez bien la cuisson 12 à 13 mn au four pas plus.

Vanille ou chocolat :

Préparation à base de farine fraîche semi-complète qui permet de réaliser un gâteau aux pommes en rajoutant 2 oeufs 120 gr de beurre et un verre de lait.

Cette préparation se cuit dans un moule à manquer avec des pommes ou des fruits de saison. Il a le bon goût de gâteaux de l'enfance !

Nature ou au poivre de Penja :

Préparation à base de farine fraîche complète pour réaliser un pain d'épice de 10 à 15 personnes.

Le pain d'épices est un goûter idéal pour les enfants.

La version au poivre de Penja est parfaite pour les toasts fois gras et chèvre chaud.

Il vous suffit de rajouter 250 gr de miel, 1 verre de lait, 2 jaunes d'oeuf et 70 gr de beurre.

Cuire dans un moule à cake à four doux.